太太頗喜歡有線電視的飲食節目「一粒鐘真人蘇」，覺得主持人“葉劉蘇”既尖酸刻薄亦不失幽默。不過此節目已經完結，取而代之的是谷大導的飲食節目，內容大約又是介紹餐廳為主，但香港是否有這麼多值得推介的餐廳？

若果有飲食節目是專以找尋“黑店”為主題，就例如又貴又難吃、侍應黑口黑面、用的是內地既假且毒食材、食後必然上吐下瀉‧‧‧等。主持人最好是一個肥肥白白人見人愛而又口甜舌滑的，這樣會減低被訪餐廳的警覺性，而且亦可以將他的體重在節目最後一集時作比較，讓觀眾知道主持人為“做好這份工”而瘦了數十磅。

每集節目開首時都會先訪問曾光顧該餐廳的苦主，讓他們以第一身說法來向觀眾哭訴，之後主持人就帶同攝製隊直闖龍潭。與此同時亦可派一至兩個工作人員到餐廳當卧底，查看有甚麼驚嚇的事情，如用的食材原來早已過期十年、調味料全都是含有工業用染料、叉燒包中的叉燒原來不是叉燒、雞蛋不是真雞蛋、紅酒白酒米酒全是甲醇加味素染料‧‧‧

當主持人正式光顧餐廳時，必先和負責人寒暄一番和大肆稱讚，之後就吃那些出名兼出事的名菜。鏡頭一轉就是影著主持人衝出餐廳，在街上辛苦地嘔吐，再下一個鏡頭就是影著廁所門，工作人員隔著門與主持人對話。「主持，你情況如何呀？」「XX！好 X 辛苦呀！‧‧‧可唔可以俾卷廁紙？用晒呀‧‧‧」當然主持人的語氣是既憤怒但又虛弱，上吐下瀉後又怎會不“死剩半條命”？！節目最後就是由主持人為餐廳打分數，當然不是甚麼美味指數而是殺人指數，就是如光顧後將會因食而死的機會率是幾多。若看到主持腳軟兼口震，不需要說太多已經明白此餐廳是一等一的黑店。

此節目終結前將會播出主持人的主持前和主持後的樣貌，一比較就發現其身形明顯清減瘦削了，面色亦由紅潤變為蒼白隱隱帶紫帶黑，手還不時不自覺地震動。這時一位中醫師為主持人把脈，只見他一時搖頭一時嘆息似乎憂心忡忡，之後只呼籲主持人多點與家人相處。

這個飲食節目應該有不少的贊助，如私家醫院、體檢公司、長生店、殯儀館等，另外節目名或可是「一粒鐘死人騷」。