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December 25 投名狀訴說宿命 自古以來有志之士都想逐鹿中原,鹿就是指平民百姓,既溫馴亦逆來順受,任人屠宰不懂反抗。死亡比活著更容易,兵匪不分同樣魚肉百姓,這就是中國千百年的人權歷史。 借清朝太平天國之亂中的一段小插曲來訴說中國平民的悲哀,被強權壓迫都只是打落門牙和血吞,認為這是天經地義之事。《投名狀》中的龐青雲看不過眼,投身建制的他希望能用手中的權來救萬民於水火,不惜放下良心放下誠信放下兄弟情放下愛情,大有我不入地獄誰入地獄的決心志氣,但最後建制放棄他,只因為官者不容有惻隱之心,騎在百姓頭上的統治階層只容厚黑奴僕之心,真理就是對主子唯命是從。 在極權統治下要從低層爬上高層從來都不易,建制中的既得利益者會用盡一切手段來阻止,唯一的途徑就是戰爭。亡命之徒甘願被建制利用,藉以進入建制,由被人魚肉到魚肉他人。部份既得利益者會被淘汰,不過主子仍舊站在頂端,只是侍奉之奴僕更替而已。這當中的更替亦是主子怕會被身邊位高權重的心腹所反,而作出的必要手段,只有絕對唯一的權力中心才能保護其地位。 平民如何?他們的生死從來不是統治階層考慮之內,關心的只是會不會反和何時反,如何從亂世中得到更大的藉口來對他們更大力的欺壓。《投名狀》中的趙二虎藉戰爭爬上高位,但他對人世間的天真和愛成為其必死之因,就算龐青雲不殺,其他建制中人都會殺之。 不過最悲哀的不是他們二人,反而是愚忠的姜午陽。他對兄弟情的忠誠超越了一切,不問世俗不問利益,只求對亂世中的患難情誼忠心耿耿,這就是他的信仰他的求生意志他的心靈基石。最後信仰幻滅,令他方寸大亂再沒有生存的意義,殺龐青雲就是他自毀的手段,亦是超脫現實殘酷的唯一途徑。 曾幾何時某一個近代中國領導人說:“中國人民站起來!”,但今天站起來的只是騎在百姓頭上的統治階層,而平民仍舊被兵匪魚肉仍舊是死比活更易,或者這就是中華文明的宿命。 December 10 不肥膩不好食對食沒有太大的欲求,但卻有點要求,即是貴精不貴多寧缺勿濫。兒子未出世前,喜歡與太太到處尋訪美食,香港九龍新界皆留下不少腳毛和汗毛,但兒子出世後因要多留家中照顧,所以只好將肉體上的追求轉為精神上的追求,那就是看飲食節目。 本地的飲食節目當然首推蔡瀾,他對食的理念甚為窩心,就是不肥膩不好食,這真是至誠的食家心底話。天下美食莫不是高脂高糖高膽固醇的,由香港的牛腩伊麵、中國的東坡肉、日本的拖羅壽司鰻魚飯、台灣的牛肉麵、東南亞的海南雞飯、越南的魚露、西式的芝士蛋糕、燒牛肉甚或是焗薯加大量芝士‧‧‧等。有研究指如果在心情低落時,食大量高熱量的食物會令心情即時回復暢快,或者就是食物中的脂肪糖膽固醇在身體內產生化學作用,製造了一些能抗抑鬱的荷爾蒙,將人腦中的負能量一掃而空,就像某廣告中的女角般頭上即時化雷雨為彩虹展露動人的笑容。 西方的飲食節目就首推 Nigella Lawson,她擁有美麗而帶慧黠的容貌,豐滿甚或是有點肥胖的身段,煮食時總喜愛穿低領緊身上衣,令其上圍和小腹更突出顯眼,或者愛吃的美女就要為貪嘴而付出代價,纖腰是不會在她們身上出現。她的煮食手法是不經意和隨心的,調味料的份量不會左算右度,食材也不會切得整整齊齊。試味時通常都會一隻食指放進食物當中,之後再往嘴裡送,此畫面實在是誘人,不論是人或是食物都令人垂涎三尺食指大動。 臨近聖誕節,她又有新節目,就是 Nigella's Christmas Kitchen。節目的宣傳廣告中一道又一道聖誕菜式在畫面中出現,除了有吸引人的賣相外更有其名字和含多少個卡路里,這點子是向一眾清心寡欲滴油不下的健康人士來一記當頭棒,讓他們明白在普天同慶的日子不要再斤斤計較甚麼高脂高糖高膽固醇,應該放開懷抱盡情享受美食。 食就是對自己的一種獎勵,辛苦搵自在食,人就是如此簡單。 |
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